Realizado por: Vega

                        RECETA DE:

                                     GALLETAS 

  Ingredientes:

-225 g. de harina.

-150 g. de chocolate negro de cobertura en tableta.

-100 g. de azúcar moreno.

-1 pizca de sal.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-1 cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregamos el huevo, el extracto de vainilla y la sal.Removemos y mezclamos muy bien.

Agregamos la levadura y el chocolate cortado en trocitos pequeños.

Vamos añadiendo la harina tamizada y vamos mezclando. Colocamos la sobre film transparente dándole forma de cilindro, la envolvemos y metemos en la nevera durante una o dos horas. Precalentamos el horno a 180º C.

Con la ayuda de un cuchillo vamos cortando rodajas de masa, si no nos quedan con la forma o el tamaño que nos guste podemos moldearlas con las manos.

S0bre una bandeja de hornoponemos papel vegetal y sobre el vamos colocando las galletas, teniendo cuidado de no colocarlas muy juntas unas de otras para que no se peguen.Horneamos de 10 a 15 minutos

Tiempo de preparación 20 minutos.

 Tiempo de reposo 120 minutos.

Tiempo de cocción 15 minutos.